名品世家召开上半年营销工作会议

2013年7月的中下旬，著名的世界桔都——江西省南丰县，骄阳似火，热浪滚滚，位于军峰山下、琴台河畔的华夏五千年生态酒庄，高温、高热的烘烤、辐射，没能挡住名品世家的精英们来在这里，锻造中国酒类连锁优质服务品牌这个红火的事业。董事长、总裁陈明辉，副总裁孟雷、甘茂盛，监事长梅建民、总裁助理王洪娟、财务总监黄小云，华夏五千年生态酒庄总经理赵丽莉等领导及北京总部各部门负责人，还有千里迢迢从全国各地来的各运营中心总经理、报名参训的品酒师、品牌推广主持人等共200余人，各就各位，分别参加了名品世家为期8天的国家三级品酒师培训班、品牌推广主持人培训班、全国营销工作会议。

“华夏五千年”产品在全国的唯一总代理——名品世家借这块宝地开展这些活动，作为东道主的南丰县华夏五千年生态酒庄全体员工，以优质服务的实际行动，热情欢迎远道而来的与会嘉宾，妥善的安排好了会场布置、环境卫生、伙食住宿、物资采购、茶点水果、往返接送、返程车票、为品酒师培训的感官品评技能实战和鉴定考评配备器皿、配制酒样等，真正做到了体贴入微、热情周到，全力支持，确保了这次活动取得圆满的成功。

品酒师培训：壮大酒体感官品评队伍

由中国酒业协会葡萄酒分会主办，名品世家承办的“国家三级品酒师培训班”，先后在北京、福建龙岩举办了两期，已经有120余人获得了国家人力资源和社会保障部颁发的《品酒师职业资格证书》。为了建设一支识酒、懂酒的优秀团队，壮大名品世家具备较高专业素质的酒体感官品评队伍，让消费者对名品世家酒类连锁体系优质服务的感受与众不同，7月22日—25日，由名品世家副总裁孟雷牵头联系、组织的为期4天的第三期“国家三级品酒师培训班”又在南丰开班了。这次报名参训的人员总共有120人：他们是名品世家体系外的VIP客户、葡萄酒爱好者，体系内的有各运营中心及总部有关部门员工、加盟商、专卖店成员、各地派来参加品牌推广主持人培训的拍卖主持人，还有名品世家的合作伙伴——华夏五千年生态酒庄选派的员工等。

中国酒业协会葡萄酒分会对名品世家壮大品酒师队伍的执着，给予了高度重视和大力支持，他们全力为名品世家打造中国酒类连锁优质服务品牌这一红火的事业助阵助威。中国酒协秘书长王祖明专程从北京赶来指导考试考评、参加结业典礼。中国酿酒工业协会国家级评酒员、王朝酒业集团酿酒副总工程師、技术部主管、高级工程师张春娅老师，国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授助理、中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心秘书、教授何非博士，更是顶着烈日、冒着酷暑，专程赶赴江西南丰为培训班学员授课，这两位葡萄酒业界资深的专家，按照《2013国家三级品酒师培训课程纲要》的安排，依据《葡萄酒（果酒）三级品酒师职业资格培训教材》，对人体感觉器官基础、酒的分类及其感官特征、酿酒工艺基础、酒的品评及描述、品尝结果的统计分析、原酒管理、陈酿管理、成品酒管理、果酒主要类型及原酒主产区、相关法律法规等理论知识点一一串联,进行了深入浅出、循序渐进的讲解。全体学员们为了锻造中国酒类连锁优质服务品牌这个红火的事业，掌握过硬的识酒、懂酒专业知识，去赢得加盟商和消费者对名品世家品牌的信任，紧跟着老师引领的思路，聚精会神地听讲、记录、讨论，不畏酷暑、如饥似渴地汲取知识的营养，一丝不苟地参加理论闭卷考试和感官品评技能的实战鉴定考评。

4天紧张地学习与考试考核，汗水与收获交织。老师兢兢业业地传授品酒专业知识，学员们从原来对品酒的茫然无知或懵懂及面对新知识的疑惑，到老师点拨过后的豁然开朗，虽然只是短短的几天，但这种变化却让在场的所有人都能感觉到改变的发生。

主持人培训：培育品牌推广营销精英

7月19—21日，与名品世家全国营销工作会议同时进行的，是品牌推广主持人培训班。品牌推广是名品世家由“酒会营销”创新演变的一种新型营销模式，是销售工作的提升版，此模式可以积累广阔的客户资源，让各地区当地的客户更深地了解和体会名品世家的品牌价值和企业文化的内涵，对于寻找合作伙伴、发展VIP客户、宣传名品世家品牌、锻炼营销队伍、开辟更多更广的市场、拓宽销售渠道提升销量具有不可估量的作用。今年上半年，国家“八项规定”等相关政策的出台，使中国酒市场陷入了空前的危机，尤其是酒的销售特别是高端酒的销售进入空前的低迷。但由于名品世家借助各种渠道广泛举办品牌推广品鉴酒会，宣传品牌、让利于消费者，使企业在不乐观的市场形势下销售业绩仍能平稳增长。2013年公司计划品牌推广活动完成1500场，邀请参加的人数达到20万人次。可是，面对品牌推广场次如此之多的繁重任务，现场操盘的拍卖主持人严重不足，公司原来仅有的几个主持人往常总是东奔西跑、忙碌奔波赶赴各地的品牌推广酒会现场。随着酒类销售的旺季来临，培育更多的具有宣传品牌及拍卖专业知识的高素质品牌推广主持人已经是迫在眉睫。

品牌推广主持人培训班是利用公司的自有资源办班，是由有着十分丰富的主持人经验的第五届葡萄酒、果酒国家特邀评委、名品世家督导培训部部长王宏涛负责承办并授课。王宏涛在培训班上，首先讲解酒类产品知识，然后，结合自己的实践经验，将主持人工作流程及注意事项，进行了详细的讲解，对于品牌推广酒会的会场布置，前期准备，物料（包括名片、抽奖箱、抽奖卡、现金卷、品酒卡、条幅或喷绘、价格牌、易拉宝等）准备，活动现场的话筒、电子屏、投影仪、品酒所需的葡萄酒杯及展示图片等设备检测检查，名品世家宣传片的播放，产品系列（白酒，红酒，洋酒）标准解说词及产品展示宣传词的规范统一，现场抽奖流程、拍卖的技巧及流程、冷场的处理办法等等，都进行了详细的解释和说明。公司原有的主持人黄琦现身说法，在培训班上作了拍卖技巧及经验介绍。培训班结束时进行了闭卷考试，每个参训者都分别进行了现场模拟操作的演练，并评选出一、二等奖各3名，三等奖4名，3名一等奖获得者被奖励免费参加这次在南丰举办的“国家三级品酒师培训班”。

“响鼓不用重锤”，参加这次品牌推广主持人培训的人员有52人，大都是各运营中心在体系内外精心挑选的精兵强将，不少人曾经从事过演艺、电视台播音或婚庆、节庆、艺术品拍卖主持、卖场讲解员等类似职业，大家一致认为这批参训者素质都比较高，从王宏涛精彩的授课到学员们跃跃欲试的模拟演练可窥见其一斑。董事长、总裁陈明辉在培训班结业颁奖仪式时指出：公司对参训学员在今后品牌推广酒会实战中一举成功的期望值非常高，也相信大家一定会迅速成长为名品世家品牌推广营销精英，为塑造中国酒类连锁优质服务品牌增色添彩。

营销工作会：淬炼应对市场变幻策略

名品世家召开的全国营销工作会议，是名品世家在盛夏酷暑锻造红火事业的重头戏。会议由营销管理部部长陈建林主持。7月19日上午是全体会议，董事长、总裁陈明辉的国内行业和企业现状的形势报告，正式拉开了会议的帷幕。在这次营销会上，副总裁孟雷、甘茂盛、总裁助理兼品宣企划部部长王洪娟分别对产品线进行梳理分析、介绍品牌推广模式经验、介绍银行等单位合作的谈判技巧，营销管理部长陈建林归纳了下半年各区域的工作思路与方法，人事综合部部长袁丰生的名品世家企业文化讲座，品牌经理张凤武微信微博推广的专业知识讲座等，让与会者受益匪浅。各运营中心、各部门对上半年总结与下半年计划、市场与总部沟通对接方式做了发言，听取了各地各部门对总部的问题和建议，交流了名品世家营运管理、品牌推广实战的典型经验，讨论了新的加盟店合同（含老店、新店合同），通过对公司产品线进行的分析与梳理，明确了今后上市产品包装、品质、卖点、新产品开发、采购等名优酒运作办法，探讨了酒行业严峻形势下的应对措施。对各区域反映的问题，营销管理部部长陈建林一一作了答复。

7月21日下午，在全国营销工作会议结束时，董事长、总裁陈明辉做了会议总结，他说：名品世家在旺季来临之前召开这次全国营销工作会议，总结2013年上半年销售、市场和品牌工作的成绩和存在的问题，分析面临的经济形势和市场现状，就是为了在经济大气候存在诸多不确定性的新形势下，集思广益，找到存在的问题及解决方案。

陈明辉说：名品世家目前已经走出了原来仅靠人脉生存的模式，已经具备了品牌效应优势，厂家直供的保真、保质的性价比高的产品优势，更有举办品鉴会、联谊会等多种形式的品牌推广活动积累的广阔的客户资源优势。公司在营销会结束时，为壮大品牌推广团队，已经出台了新的品牌推广主持人、组建直属处的薪酬激励制度，今后，只要大家按照名品世家的统一思路来做，提高各单店赢利的能力就是很轻松很平常的事了。陈明辉希望全体员工要精诚团结、迎难而上、务实创新、精益求精，奋力拼搏，要从以下十个方面把握工作重点。

创新营销模式。在做好传统营销的基础上，继续创新、完善、大力发展品牌推广的新模式。因为好的模式是专卖店盈利并保持持续发展的关键，这次会上各地介绍了不少灵活多样的品牌推广延伸发展的诸如品鉴订货会、2次客户答谢酒会、专设品酒区品酒再拍卖等新模式，营销管理、品宣企划等有关部门要积极的加以总结，好的经验和做法要大力的推广。

优化产品结构。注重产品与市场的有效结合点，把解决单店赢利问题作为重点工作来抓，凸显真品名品的优势。要继续精心设计、完善迎合各地主流需求的产品结构，在配供五粮液、华夏五千年葡萄酒、进口葡萄酒的基础上，增加配供茅台酒、中端酱香型、浓香型白酒、南丰蜜桔蒸馏酒、性价比高的国外原瓶葡萄酒等，达到既能帮助专卖店提升单店盈利能力的目的，又能满足不同层次的消费人群差异化和个性化的产品需求。

发掘优良资源。一如既往的坚持“三线市场、一级金矿”的市场理念，巩固原有的成熟市场，拓展除沿海以外的内陆省份特别是北方市场，扩大名品世家酒类连锁体系在全国的覆盖面。为了拓宽市场，要坚持“资源共享，合作双赢，共谋发展”的原则，积极发掘整合多年经营跨行业而具备优势的金融、商务等领域的大客户资源“为酒所用”，海南、广西、福建龙岩为我们提供了宝贵且值得借鉴的经验，我们都要学会千方百计利用各种关系和人脉，积极与当地各大银行、保险、移动、4S店、商会、餐饮、酒楼等开展全方位的合作，使这些业外的优质客户，迅速转化为名品世家长期追随和潜在的客户。再利用这些优质客户资源尝试以专业团队打先锋，完成初步的区域市场拓展定位后，再引入专卖店设点，为客户提供稳定与优质的服务，把专卖店真正变成长期维护客户的支撑点，让渠道与客户真正感受到名品世家的存在与实力。

整顿专卖门店。要切实提升名品世家品牌的专业高度。严格按照连锁经营督导标准，对所有的专卖点从基本参数、商业空间、货品管理、服务水准、营运机制等五大范畴，进行有效评估，对于评估达标的连锁门店，将给予一定的奖励，对不达标的店要求进行整改，经过整改还不达标的予以取缔、淘汰。对新店的要求是一定要上规模、上档次，严格按照公司的制定的统一CI、VI，统一规模、面积、装修等连锁经营标准进行建设。

加速组建团队。不少区域在组建团队方面做了大量的工作，也介绍了很好的经验，说明团队建设得到了进一步的重视，总部将尽快把各区域团队建设的相关制度加以完善，并抓好落实。逐步将原来集中在东部沿海的省级城市销售精英团队向全国其它区域的地、市级市场渗透，改变过去单一依赖代理商和专卖店拓展市场的经营模式，以更加积极主动的行动开拓用户市场的升级。

启动电子商务。公司将组织电子商务方面有关的专业技术人才，为线上推广创造必要的条件，切实做好信息化程度较高的线上推广的维护和服务工作，将对掌握的客户信息进行分类汇总，定期用微信，微博、电子邮件等方式进行线上发布，迅速在全国建成几个规模较大的库存中心，并使线上订货与线下快速交割成为可能，实现线上信息与线下物流的同步运转，实现线上线下达到双赢。

倡导优质服务。在体系内大力营造“顾客至上，优质服务”的氛围，建立资源集聚、效应显著、专业优势明显、服务功能完备、信息化程度较高的名品世家酒类连锁服务体系，以专业的知识、专业的服务和强大的推介力引领消费，帮助消费者走进五彩缤纷的酒世界，从而选择最适合的产品。同时，健全运转速度快、操作安全、服务态度好、跟踪信息及时的VIP客户管理体制，提高优质服务质量和水平，获取更多更稳定的消费人群对名品世家的认可。

做好品牌升级。从提升名品世家品牌的专业高度，加强宣传提高品牌的行业地位入手，大力传播企业形象、文化、产品、价值观等，创建行业领先、用户满意、群众公认的品牌形象，以品牌优势提升企业核心竞争力。

规范营运管理。加强总部建设，理顺部门职能、明确岗位职责，以销售管理、连锁督导、品牌宣传、财务结算、行政人事、人才培训等业务为主，完善并汇编各种规章制度，对全国各地运营中心、连锁专营体系进行规范管理，强化业务监管，提高执行力，力求使整个体系的运营过程达到标准化、专业化、规范化，以此来统一众多的连锁店经营服务活动。

加强文化建设。“人类因梦想而伟大，企业因文化而繁荣”，公司将在建设卓越的企业文化方面投入一定的人力物力财力，加强企业文化的研究和深化，通过建设具有丰厚的文化底蕴、具有较强的凝聚力和活力、具有较好的团队协作意识和创新意识、具有较强的抗风险能力和竞争能力的企业文化，为企业持续发展、建设“百年老店”提供源泉和动力。

陈明辉在会议结束时说：作为酒类连锁服务品牌的先行者和倡导者，名品世家号召全体员工要同心同德，务实创新，拼搏图强，把为打造“中国酒类连锁优质服务品牌”当着永远追求的红红火火的事业来做，在中国酒类连锁行业树立起一面创新的旗帜，为把名品世家建设成为“百年老店、百亿市值”的上市公司而努力奋斗。