青春派时尚小酒:内在比外在更重要
现今高端白酒市场受限,众多酒企纷纷发力中低端市场,同时结合当今市场主体80、90后的消费习惯,卖萌青春型小酒成为众多酒企奋力挣扎的“着陆点”。一时间,江小白、嗨80、漂流瓶、爱奋、小酱等众多青春型小酒悉数登场。这些小酒容量多在200ml以内,价格从几元到几十元不等,包装从“严肃呆板”变成“时尚可爱”,一出生就选择了更接近年轻消费群的网络、微博、微信等作为新的销售着力点,一路高唱“时尚、个性、青春”,年轻消费群体一夜之间成为众多酒企争相突破的阵地,小酒市场瞬间变身一片红海。
很多年轻人表示“小瓶装价格不贵,包装可爱,不喝买来玩玩也好。”同时,从科学饮酒的角度说,每人每天饮酒50-100ml为宜,小瓶酒容量正合适。所以,部分青春小酒面市后的确带来了可观的销量,对低迷的白酒市场起到了一定的“提神”作用,部分酒企甚至把其看成是白酒业集体低潮中的一根救命稻草,这也就吸引了更多的酒企加入其中。
青春时尚小酒市场一片混战,谁都想从低迷的市场中抢的一碗羹,但我们的白酒市场真的走入青春小酒时代了吗?
时尚小酒:一切还只是未知数
中国烈酒企业普遍担心苦逼而浮夸的80后、90后们会集体抛弃白酒,导致这个庞大的行业毫无征兆的戛然而止。虽然断层的悬河至今只是理论上存在,谁都没有喝到里面的苦水,不过却并不妨碍“醒得早的人”悄悄暗度陈仓:无论80后、90后喝不喝白酒,反正我削一叶小舟,过江去先占个位置。那些没太多历史、文化、传统、股东包袱的品牌,自然是打头阵的急先锋了。
占位最怕的是站错了位。新兴的江小白很快就会发现,绕开红海与悬河的同时,自己却踏上了另一片流沙--这片流沙已经被芝华士、劲酒、各种啤酒、产地散酒、餐馆老板的蛇蝎泡酒划定了边界--大家貌似划区而治,却是一个真正的利维坦世界。当大排档简陋的酒水加上只有一个江小白时,这个生动的熊孩子似乎可以统治一切;当出现了3个以上“江小白那种感觉的”品牌时,我们有宿命论般的发现:难道又要重复当年的茅五剑泸洋之战?新兴时尚白酒品牌们成为一种看起来像白酒但又不那么白酒的白酒,他们毅然决然的离开原来的红海,却发现新的战场竟然也尸横遍野,而自己身上曾披挂的“白酒”战衣,倒是压根就忘了放在船上带过来。
有一种可能是:好不容易爬出茅五剑圈的时尚白酒们,在一番去白酒化运动之后,又落入了可口可乐、帝亚吉欧和电子商务的圈套。幸好,大家都只是尝试而已。
白酒卖萌可别闪着腰
以为只要品牌名称里加个恭维的80数字,80后就该买您账啊?以为只要把产品在网站上一放,开始玩所谓的网络营销电子商务了,80后就开始踊跃地掏腰包疯狂购买啦?
我只想说,白爷,您早干吗去啦?这会儿才想起亲近我们!白酒消费断层都喊了多少年了现在开始拿80后说事儿了。无非是经济环境下滑了,政务消费受打压了,业绩增长受到影响罢了!还美其名曰中国白酒文化要与时俱进,紧跟潮流。
既然老爷子发话了,要我们80后支持中国白酒,这我们认同。可是,您却一如既往地那么急功近利!还没认真仔细地研究我们的思想意识、价值观等,自个儿想当然地搞出几款产品来,自认为很符合我们的胃口了,还迫切地希望我们掏钱买货。我们对白酒还是有感情的,只是您还是没放下身段好好地踏实做市场。
光“萌”不够口感也需再完善
小萌酒还需进行改良,白酒专家铁犁认为,目前多数“萌酒”让人过目不忘的几乎都是名字和口号,“如果不在口感上作出适应年轻人的改变,‘卖萌’无法长期真正占据市场。”
不管是小瓶容量,还是时尚外包抑或鲜明的口号,青春时尚小酒算是迈出了第一步,只是,酒企们想要在这条路上走的更远,恐怕还得戒骄戒躁,真正地研究透新一代年轻消费群,踏踏实实地从市场每一个环节与年轻人沟通互动起来。外在吸人眼球,内在才能真正捕获人心。