宁夏地产白酒品牌崛起正当时

外来品牌占据了宁夏大半壁江山

笔者从宁夏白酒市场多年的发展历程中总结出了宁夏白酒市场的四个特点：一是跟随性消费比较明显，包括对主导品牌的消费跟随和对核心区域市场——银川市场的消费跟随均非常明显；二是品牌轮替现象突出，在5年前除主导品牌以外，大约每隔3年左右的时间第二品牌将出现轮替；三是衰退品牌的复苏周期长，在宁夏白酒行业摸爬滚打过多年的人都知道，一个品牌一旦退出市场，需要3-5年的时间才有复苏的可能；四是竞争推动行业快速升级同时竞争加剧这也是外地品牌看好宁夏市场的核心原因之一，大量外地品牌纷纷进入宁夏市场，竞争加剧。

宁夏白酒行业竞争格局包括四个板块的竞争，川酒是主导板块，总体市场份额大约在40%，其次是地产板块，市场份额在25%左右，第三是黄淮板块，市场份额在15%左右，其他外地品牌市场份额大约在20%。从大板块看，外来品牌总体占据了75%的年市场份额，具有绝对优势。在品牌竞争格局方面，五粮醇、泸州老窖、口子窖、洋河、五粮春等依次在50-200元之间形成了典型的价位格局。由此看来，宁夏白酒市场被外来品牌占据了主导。

市场格局发生变化 地产酒可顺势发力

2013年宁夏白酒市场格局呈现微妙变化，五粮醇利润空间受到挑战、口子窖面临着产品与品牌的升级、泸州老窖产品结构混乱、洋河渠道结构出现内在冲突、地产酒依然经受着品牌力升级的煎熬。2013年，宁夏白酒市场具有绝对领导地位的品牌已经不存在，更为关键的是，消费者开始寻找新的消费目标，宁夏白酒市场发展机会空前放大，也给地产酒带来了发展的新契机。

从板块认知上看，宁夏白酒消费者对外地酒的好感度明显高于地产酒，外地酒的成熟品牌面临的挑战是需要在产品、品牌和渠道三个方面的升级，新进入品牌需要在产品品质方面建立信任，尽可能满足消费者在口感轮替上的需求和品牌升级。地产酒虽然好感度不够，但是在一些企业的努力下，消费认知也在发生着变化，比如大夏贡经历多年探索与努力，全面建成宁夏第一家五粮酿造工艺和陶坛酒窖，推行的“原酒寻踪之旅”体验式营销模式在很大程度上改变着消费者的心智，对地产酒的复苏有着巨大的引导价值。另外，从板块格局上看，地产酒处于第二位，市场份额在25%左右，说明地产酒的地位尚未完全丧失，主要问题是需要在中高端市场突围。因此，在目前的市场状况下，地产酒需要从战略层面重构价值体系和运营模式，才能把握住机会提高自己的市场占有率。

来源：中国酒业报导

宁夏白酒品牌的复苏之路需要价值重构

宁夏白酒市场“快轮替”、“慢复苏”和“大升级”、“强竞争”的现象说明宁夏白酒业尚处在地产白酒品牌制造商的浅层市场管理的粗放阶段和对短期销售绩效的过度挤压导致的营销扭曲。从发展历史和品牌影响力来看，宁夏白酒企业有两个省级品牌老银川和大夏贡，三个区域品牌古峡宴、沙湖和塞上江南，这些企业大多具有较长的发展历史，品牌知名度在宁夏及周边很高，在长期发展中各企业在不同方面积淀了一定的战略资源，但却并没有形成鲜明的核心价值。价值重构就是对战略资源的释放，就是形成独具风格的价值认知。为此，笔者为宁夏的五大地产酒提出了一些建议。

老银川和昊酒是昊王酒业的两个核心产品品牌。目前来看，老银川虽然不再是市场的主导品牌，但品牌余威尚在，虽然市场有些不良反应，但要区分价位结构和渠道结构来看，这些不良反应并不存在。因此，老银川依然存在巨大的结构性发展机会，在核心价值上，需要结合历史、人文、品牌等核心资源持续提升“品牌的形象化”战略。

大夏贡属于西夏贡酒业的主导品牌。目前，大夏贡已经在产地、工艺、酿造、酒窖、技术等方面沉淀了非常丰富的战略资源。因此，立足产业化发展战略的高度，融入产区价值或者在形成板块价值上都具有更加广阔的发展空间，在战略定位上如果能够最大化呈现出“品牌的品类化”战略定位，那么未来大夏贡将是宁夏地产品牌最具发展潜力的品牌。

塞上江南是宁夏香山酒业的主导品牌，在十年前香山酒业是宁夏最具创新性与最具引领性的白酒企业之一。香山酒业在酿造方面具有深厚的底蕴，在产品和品牌方面具有很强的创新意识和能力，因此，就战略资源来看，塞上江南走“品质价值+历史文化”相结合的战略定位才是出路。

古峡宴是宁夏非常有韧性的一个区域性品牌。宁夏白酒市场几经变换、各个品牌轮番坐镇都没有动摇古峡宴在本土市场的地位，但因为品牌张力不足限制了区域的进一步扩张。因此，古峡宴需要挖掘出独特的产品风格、总结出区域市场运营模式，以“区域化”战略提升品牌价值、以品牌价值支撑区域扩张是未来发展的主要思路。来源：中国酒业报导

沙湖是在宁夏银北地区具有深厚底蕴的白酒企业。在品牌塑造上，“沙湖”名称就具有先天性价值内涵，在品牌借势方面也有很大的空间，需进一步理顺品牌结构与产品结构的关系，充分挖掘自然生态的产地优势。因此，沙湖的战略定位在于如何借助自然价值强化“品牌的产品化”战略，如何从品质和品牌两个方面有效落地并建立消费者的品牌偏好。

价值重构解决的是企业的战略定位问题，需要从企业历史、文化、产地、自然环境、原料、工艺、酿造、酒窖、品质特性、产品风格等方面充分挖掘自身资源，另一方面还需要对市场的竞争者与竞争要素、竞争关系进行深入研究。

形成自身的运营模式是复苏之路的关键

在重构核心价值和战略定位后，宁夏白酒企业需要明确的是所面对的主要竞争者和竞争者的运营模式，并由此而形成自身的运营模式。

宁夏白酒企业在当地市场主要面临的是省外的区域名酒比如口子窖，和全国性名酒品牌系列产品比如泸州老窖系列产品之间的竞争。省外区域名酒在运营模式上有以下特点，其产品概念有窖藏、淡雅、原浆、青花瓷等品质或者品类价值方面的支持，在渠道结构和运营模式上主要是团购渠道 + 餐饮渠道 + 商超渠道 + 户外结构性传播 + 终端形象化传播等；全国性名酒品牌的系列产品在运营模式上有以下特点，其品牌要么属于名酒品牌，要么属于名酒的家族化品牌，具有较强的品牌影响力，以此为基础，其渠道结构和运营模式是名烟名酒店 + 团购渠道 + 户外地位式传播 + 终端传播的运营模式。

外地酒看好宁夏市场的原因一是宁夏市场消费结构升级快、发展速度快，二是宁夏地产酒不强势，地产酒一方面缺乏战略运营能力，另一方面缺乏扎扎实实做渠道的耐心。金徽进入宁夏市场时的品牌影响力有限，但是由于有效的产品定位和精准的价格定位、凶狠的渠道投入，目前已经取得了一定的成效。因此，宁夏白酒企业基于竞争者的运营模式，构建符合自身资源配置和团队执行能力的运营模式是最后成功的保障。 新食品NewFood.cOM.CN

宁夏白酒市场已经迎来了新一轮的整合时机，对于地产酒来说，名酒和省外区域名酒在宁夏市场的增长已经接近天花板，地产酒的低迷已经触底！应当是地产酒全面崛起的大好时机，但是宏观经济增长放缓、“三公”消费的打压、中国名酒下沉等等都是宁夏地产酒面临的新的考验和挑战，价值重构和商业模式创新是地产酒尽快复苏的不二法则！来源：中国酒业报导