短评：白酒原产地回流成趋势？
2013.08.20
高端白酒回归原产地既是品质的要求，也是白酒文化回归的表现，白酒业也越来越注重产地的地域性。有业内人士认为，未来的白酒产业将会出现集中趋势，从目前市场来看，最明显的就是白酒产业正向原产地回流。
千百年来传统酿造工艺、原料选取的差异、各地区窖藏方式、不同微生物群的发酵、气候水质的不同、窖藏时间长短不同等造就了各地白酒口感具有当地浓郁的地方气息，由于长期的资本运作产品产业化和长期外购“基酒”，导致部分地区的酒企对外地“基酒”依赖性过重，减少自身酒厂原有的酿造能力或者丧失了酿酒能力完全依赖外购，所以现阶段原产地回流，部分白酒企业要付出巨大的代价，这种趋势不会形成规模。
过去十年，部分白酒企业追求利益的最大化，因自身酿酒产能的不足和对高额利润的追求，从而走上勾兑白酒的路，如今白酒若注重地域性回流，部分白酒企业岂不心慌慌？白酒原产地回流炒作成分大于实际意义。
本文系糖酒快讯网专栏作家投稿
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