黄金十年，白酒的野蛮生长

上篇：富贵逼人的十年

从 2001 年中国白酒总体营收 499.41 亿元，到 2012 年中国白酒总体营收达 3745 亿元；从 2004 年的产能规模 311.68万千升，到 2012 年的 1153.16万千升；从 2003 年白酒行业规模以上企业吨酒价格 1.6 万元左右，到 2012年吨酒价格 3.6 万元以上，白酒行业历经了一波量价齐升的长牛行情。很多业内人士，都愿意用“黄金十年”来称呼从 2002 年前后，到 2012 年这十余年，在他们看来，尽管在 2008 年白酒行业有一些波动，但整体来看这还是行业发展最好的时间段。

黄金十年固然为行业发展积淀了一定的物质基础，但也带来一些困扰，甚至是破坏。反思过去，总结黄金十年成败得失，有重要现实意义。

十年的收获

盘点十年，我们发现，白酒的收获有四个方面，而这四项都主要集中在“硬件”上。可以这么说，黄金十年，为白酒行业积攒了一笔不错的物质财富。

百亿企业出现

2001 年贵州茅台营收仅为 16.18 亿元，2012 年茅台销售额实现 352 亿元；2001 年四川五粮液主营业务营收47.42 亿元，2012 年五粮液主营业务收入 270 亿元。在 2001 年，白酒军团营收超 10 亿元的企业可谓寥寥无几，但2012 年度中国白酒营收超百亿的已经达到 6 家。中国白酒企业单体规模达到百亿级，意味着白酒企业已经具备征战更广阔市场、规划更大规模战略的物质基础，抗风险能力也大幅提升。

产业初步集中

白酒行业产业集中更多表现为产区化集中。2012 年度，中国白酒金三角四川产区实现营收 1730 亿元，占中国白酒三分之一强；中国白酒金三角贵州产区实现营收 530 亿元，占中国白酒十分之一强。同样，中国白酒另外一个重要产区黄淮名酒带（苏鲁豫皖晋陕）2012 年实现营收 1000 亿元左右，占中国白酒四分之一强，黄淮名酒带骨干企业营收 850 亿元，占中国白酒营收五分之一强。白酒产业集中开始出现。

消费品竞争从粗放走向成熟重要标志就是产业集中度，虽然白酒核心企业很难实现较高产业集中度，但白酒产区集中趋势日益明显，两大产区营收规模已经占到整个中国白酒营收规模近 80%，白酒通过产区集中间接实现了产业集中。

白酒向上拓展成局，产品结构更丰富

在茅五剑时代，300 元 / 瓶即是高端白酒标志性价位，随着全兴股份推出水井坊系列产品，白酒产品结构不断被向上拓展，高端价格标杆不断被刷新。如今，300 元价格充其量也就是中档酒价格标杆，而 1000 元价格带阵营俨然已经成型。白酒目前形成的价格带对白酒产业发展意义重大，让白酒迈上万亿元规模台阶成为可能。

白酒产业链初步形成

黄金十年，白酒产业链成员已经初步形成，主营业务中品牌商、代理商、零售商、平台运营商等均获得不菲收益。十年前的多数民营商贸企业才刚刚起步，比如今天已经进入超商范畴，有了数十亿的销售规模的浙江商源、陕西天驹、广东粤强。而陕西智德通、哈尔滨往事、郑州喜洋洋、酒仙网等等这些酒商中的明星企业还是这十年中才诞生的。虽然酒类商贸企业的规模如今跟酒企比，尚有差距，但总体都取得了长足进步。

围绕白酒主营业务形成的包装、设计、咨询、传播、农产品生产等等产业链已经具备一定程度竞争力。统计表明，包装供应链已经超越千亿元规模。

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