大变局下 鄂酒大机遇！

大众酒消费时代的到来，能否给鄂酒发展带来新的驱动？在新的发展时期，鄂酒又该如何把握才能进一步稳定发展呢？

区域名酒必将崛起

由于湖北市场的强势品牌多在中档和中低档产品表现强势，而中档和中低档产品是消费者的刚需，所以湖北区域强势品牌受本轮调整的冲击不大。相反，由于湖北白酒消费的特点，宴席市场拥有巨大的容量，以及全国市场的基础布局逐渐成形，湖北区域名酒必将迎来新的快速发展期。

首先，区域老名酒都有深厚的历史文化底蕴，消费者认知度高，品牌影响力强。在湖北市场，消费者的消费特性决定了区域品牌已经成为名牌的代名词，消费者对地产品牌高度认可，不容易产生消费转换。另外，由于湖北境内多山区，市场相对闭塞，消费者的消费观念相对传统，消费者的地域情节严重。

其次，老名酒的品质有保障，具有很高的质量把控能力和研发能力。由于湖北白酒消费的特殊口感要求，湖北白酒企业已经率先完成消费者从上到下的培育，为后进入湖北的白酒品牌，形成了一定的口感壁垒，企业竞争的消费者转换成本较高，无形中提升了外来品牌进入湖北市场的竞争成本。

第三，区域名酒的调整都已基本到位，并且拥有扎实的市场基础，具备了一定的品牌辐射力。湖北省内的老品牌白酒产品结构清晰，操作模式先进，各个品牌在省内各个市场，精耕细作，在整体市场的竞争格局中，都有自己的主力产品和优势市场，保证了企业的盈利能力。在全国市场，具备了一定的中档和中低档市场基础，具备了进行全国化拓展的市场基础。

鄂酒目前的竞争格局和鄂酒的消费特点表明：在持续稳固省内市场，完成省内布局的格局下，鄂酒在新一轮的白酒竞争中，有可能创造出一条新的以中档和中低档为主的大众白酒全国化之路。而这条全国化之路，将完全不同于现在的高端名酒的全国之路和低档酒的全国化之路。而这，将有可能成为未来区域白酒进行区域拓展和实现全国化的新途径，也可能成为白酒行业新的增长点。

未来发展关键点

那么，即将崛起的鄂酒，需要从哪些方面着手，才能准确地把握未来发展的方向呢？企业在战略制定、市场布局中应进行怎样的思考呢？

把握大众消费，才能抓住机遇

目前来看，湖北白酒市场的价位带出现了向中间集中的趋势：高端下降，次高端日益成熟，中高端稳定发展，中端及中低端消费市场巨大，白酒大众消费崛起。

湖北500元以下次高端白酒消费不断成熟，湖北白酒的500元以下次高端的白酒市场容量不断提升，湖北白酒的区域发展步伐并没有受到影响。同时，由于全国高端名酒遭遇较大的打击，有部分高端白酒消费者流向500元以下的次高端消费，使得整体次高端白酒的市场容量不断提升。所以对于湖北白酒而言，次高端白酒的发展面临着一个良好的发展机遇。而中高端白酒消费在湖北市场已相对成熟，几乎没受这次危机的影响。同时，由于次高端白酒消费带动、消费地域情节等因素的影响，只要湖北白酒能够持续加强对消费者的培养，其在中高端市场仍将占据绝对优势。

我们认为，湖北白酒的中高端以上白酒的品牌竞争格局相对固定，而湖北白酒在向省外市场的拓展过程中，也以大众消费的品牌为主。所以，湖北白酒企业谁能够把握好大众化消费这一层级，谁就能成为这轮变革中的领军者。

强塑品牌差异，才能凸显价值

随着消费水平的不断提高，消费者个性化、差异化需求越发明显。针对湖北白酒而言，目前已从过去单香型时代转向兼香型时代。但是，伴随消费者饮酒习惯的变化，下一时代的复合香型将登上历史舞台。

成功的差异化产品一定要建立在大众消费的基础上，建立在大众消费基础上的差异化才能成为市场的主流。例如：石花生态三香为中国传统白酒浓香、酱香、清香三种香型有机融合在一起，开辟了白酒香型酿造技术的新途径，在兼香型基础上进行了创新，树立了复合香型的标准。我们认为，“白银时代”进入了“做标准”的时代，标准化是最有竞争力的，谁掌握了标准，谁就掌握了市场。

不可否认，鄂酒的“江湖”充满了争夺与杀伐。然而，“世间险恶地，必有英雄出。”在新一轮的产业调整期中，鄂酒无疑拥有多方面的优势，无论是产品定位更符合大众消费，还是品牌打造逐成气候，以及在全国化布局中也演绎得风生水起。然而，鄂酒最终能否在这一轮变局中成就新的英雄，依然需要市场来检验。而我们，拭目以待！