熊小毛：三项全能的兼香大师

他的技术一流，他是国家级评酒大师，他扎根白云边30年。2009年12月1日，当《浓酱兼香型白酒国家标准》正式实施之时，对于熊小毛而言，这代表着他主持修订的《浓酱兼香型白酒国家标准》开始成为白酒法典。

他不仅技术过硬，而且善于培育人才。从1981年到白云边酒厂之后，他一直坚守在生产技术岗位，历任厂技术科长、教育科长、副厂长、常务副总经理、总工程师等职务。从1993年起，就开始享受国务院颁发的特殊津贴。他多次组织技术攻关，提升产品质量和生产效率。他不仅技术过硬、贡献突出，而且善于育人，并且始终甘当人梯，30年间，为湖北酒业培养了5个国家级专家、4个国家级白酒评酒委员。

熊小毛

最值得称道的是，他主导设计的白云边陈酿系列酒，成为目前湖北白酒中产品生命周期最长的产品系列。在设计过程中，他不仅首次提出了陈酿酒的概念，并且开发出5年陈酿、9年陈酿、12年陈酿、15年陈酿、20年陈酿的阶梯式系列产品，为白云边在后来的市场竞争和产品升级中占据优势奠定了基础。