汇编 | 周丽梅
8月，白酒行业承压前行，酒企正在从产品、渠道、品牌和消费者培育等多个维度积极寻求突破。
从密集发布的半年报可见，行业增速放缓、利润承压已成现实，但茅台、五粮液、汾酒等头部酒企仍保持稳健增长，凸显强者恒强格局；与此同时，酒企掌门人纷纷化身“主播”，吴向东、汤司令等通过直播打破沟通壁垒，实现品牌价值的高效传递与用户信任重构；“白染啤”跨界布局精酿赛道，反映出酒企积极瞄准年轻消费、开拓新增量的战略意图。
尽管当前行业仍面临消费放缓与竞争加剧的双重挑战，但透过8月的诸多动向可以看出，白酒行业正在调整中蓄力，迈向更健康、更可持续的新发展阶段。
集体降速，分化加剧
21家白酒企业半年报出炉
看点回顾：
截至8月30日，21家白酒上市公司半年报已经全部出炉。今年仅有6家白酒上市公司上半年保持了正增长，分别是贵州茅台、五粮液、山西汾酒、古井贡酒、老白干酒、金徽酒，多数是名酒。当中贵州茅台涨幅最高，上半年营收、归母净利润同比增长9%左右。
另据8月28日中国酒业协会理事长宋书玉介绍的白酒行业上半年相关产业数据显示，今年上半年，白酒产业产量完成191.59万千升，同比下降5.8%；销售收入3304.2亿元，同比微增0.19%；利润实现了876.87亿元，比去年下降10.93%。
快讯点评：
从半年报来看，酒企的营收、净利的表现基本符合当前行业发展现状。作为消费类产品，白酒具有很强周期属性，目前全球和中国经济整体调整，新旧产业转型、消费场景生变，2025年白酒上市公司半年报业绩无疑面临较大压力。
白酒行业未来发展虽面临不少挑战与压力，但有利因素强于不利因素，总体发展态势依然向好：行业正从过去的“面子”向“里子”回归，光瓶酒市场仍在快速增长，满足真实的大众消费需求；酒企们也在积极寻求低度酒、养生酒等产品创新，以及拥抱即时零售、兴趣电商等渠道转型，努力挖掘新的增长点。
白酒掌门人直播首秀
个人IP正创造酒业突围新路径
看点回顾：
八月以来，白酒行业掀起一场前所未有的“掌门人直播热”。
8月8日，珍酒李渡集团董事长吴向东的直播首秀让酒业热度如沸；8月19日下午，珍酒李渡集团董事长吴向东开启万商联盟创富论坛第50场特别直播。该场直播以“最累的100天，我干了什么”为主题，短短80分钟，吸引全网574万人次观看，最高在线人数达25.5万，点赞数438.6万，成为当天全网热度最高直播。
8月30日，汤司令开启视频号直播首秀《李渡千年古镇第一讲》，与中国精细化管理研究所所长、中国白酒申遗共创联盟文化顾问汪中求一同以文化对话，深入挖掘李渡酒的历史底蕴与现代价值。
快讯点评：
掌门人IP化正成为品牌战略新高地。吴向东、汤司令等直播爆火，不仅带火了品牌，更让我们看到，直播不是简单卖货，是能和消费者“面对面”聊故事的新工具。掌门人们将企业战略、渠道赋能与产品创新深度融合，打破传统白酒高端叙事的距离感，用真实、立体的企业家形象重构消费者信任链条，有助于提升品牌形象，建立更紧密的品牌情感联系。未来，白酒品牌的竞争将不仅是品质与渠道的比拼，更是内容创造力、IP运营力和数字化沟通力的综合较量。
酒企“白染啤”风潮再起
行业转型与创新的深度探索
看点回顾：
8月，“精酿啤酒热”已从渠道蔓延至上游酒企。8月7日，五粮液集团推出精酿啤酒品牌“风火轮”；次日，珍酒李渡集团也推出高端精酿“牛市”啤酒，两家白酒上市公司几乎同时跨界进军高端精酿赛道。此外，葡萄酒企业天鹅酿酒集团也在今年夏天推出了“天鹅”精酿。
快讯点评：
白酒行业面临年轻消费者增长放缓、大单品增长乏力，精酿啤酒凭借高毛利、年轻化客群和国际化属性，正成为酒企寻找增量的新战场。白酒酒企业做精酿，预期上肯定是想提升业绩，希望通过新赛道覆盖更多消费群体。但能否真的提升，还是要看企业经营能力和整个组织队伍，以及管理体系的水平。未来，随着精酿消费的成熟，消费者认知逐渐深入，价格段也会越来越丰富、多元化。
红缨子背后
茅台的固本之心与反哺之情
看点回顾：
8月4日，以“丰收敬粮农，质量承千秋”为主题的2025中国农民丰收节晚会仁怀特色会场暨乙巳年茅台红缨子高粱丰收季活动成功举办，这是茅台连续第二年以丰收与质量为主题，举办规模盛大的红缨子高粱丰收季活动，也是茅台在践行民族品牌担当，发出质量宣言的又一次实践。
今年，茅台得到了国家级平台的认可，把活动升级为2025年中国农民丰收节晚会仁怀特色会场，以礼仪之厚重、市集之新颖、粮农之光荣，让嘉宾们触摸到“仓廪实而知礼节”的文明血脉，触摸到“茅台玖章”精神的鲜活跃动，更感知到一粒红粱背后寄托的美好希望。在温情中彰显茅台“顺天敬人 明理厚德”的价值主张。
快讯点评：
一粒高粱，不仅是茅台酒品质的最根本保障，同时也是茅台“顺天敬人”，天人合一酿造一瓶美酒的真实写照。“茅台生在大山，就有山一样的担当。”茅台高粱丰收节，映照出茅台与粮农们“共生”的新型关系，构建出一个根植乡土、利益共享、价值共鸣的命运共同体。而那一粒粒饱满的红缨子高粱承载的，不仅是茅台酒的品质基因，更是一个民族品牌反哺农业、振兴乡村的责任担当。
酒仙超级店
推动中国酒类零售迈向“万店时代”
看点回顾：
8月19日，酒仙集团董事长郝鸿峰发表了以“超级时代”为主题的个人演讲，旗帜鲜明地道出了中国酒业持续深度调整的残酷现实和酒类流通企业的经营困境，为大变局中的中国酒业敲响了警钟。
与此同时，郝鸿峰正式宣告，开启超级店万店战略，不仅在中国酒业的时代浪潮中，掀起了传统酒类零售模式变革的新风暴，也意味着中国酒类零售就此踏入“万店时代”。
快讯点评：
酒仙集团创新推出的“超级店”模式，不仅为消费者带来了实实在在的优惠和优质的购物体验，为加盟商提供了良好的创业机会和发展平台。伴随着万店计划的在全国范围内有序实施与循序落地，酒仙集团也将推动中国酒类连锁化率从5%提升至30%，彻底改变市场格局。在这场关于性价比、服务与效率的零售革命中，酒仙集团更推动着白酒行业向连锁化、规模化、标准化方向发展，引领中国酒业迈向一个新阶段。
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