糖酒快讯

文 / 邓贤辉

9月7日，仁怀市酒业协会第三届会员大会在仁怀酒都会议中心举行，对协会的工作进行了总结，并就当前酱酒发展的提出了规划与建议。市政协主席王强、仁怀市酒业协会会长吕云怀，以及国台、钓鱼台、金酱、夜郎古等仁怀市酒协成员企业主要负责人参与了会议。

会议选举产生了协会第三届会长、常务副会长（兼秘书长）、副会长、监事长（主席）。其中，吕云怀连任会长，刘帮涛当选常务副会长兼秘书长；国台酒业张春新、仁怀酱香酒酒业何伟华、钓鱼台酒业丁远怀、糊涂酒业刘良智、酣客君丰酒业佘小兵、夜郎古酒业余方强、金酱酒业汪洪彬、远明酒业任远明、无忧酒业邬家高、黔酒股份张方利、怀庄酒业陈启龙、文中酒业王纯陆、红缨子农业付志刚、贤俊龙彩印任明当选副会长；青年商会会长唐晖当选仁怀市酒业协会第三届监事会监事长。

酱酒产业是贵州传统优势产业，2022年新国发2号文件出台，更确立了赤水河流域作为酱香型白酒原产地和主产区的产业地位，为酱酒产业发展提供了千载难逢的历史机遇。而在面对经济社会环境与疫情反复的影响，消费面和经济链出现了一些问题，酱酒产业也面临着产品升级、产业发展、产区博弈等挑战。

于是，仁怀市酒业协会第三届会员大会的召开，便恰逢其时。

总结工作，规划发展

仁怀酒协持续助力产业向上

酱酒产业是仁怀经济高质量发展首位产业，已成为仁怀市经济发展的“压舱石”。仁怀市酒业协会自2002年成立以来，栉风沐雨、筚路蓝缕。在2014年至今的8年时间，第二届理事会在吕云怀、吕玉华等一班重量级老领导的带领下，工作有声有色、成果丰硕，为推进全市白酒产业发展作出了重要贡献。

过去8年时间里，仁怀酒协抓行业自律，推进酒类行业诚信体系建设；抓产区宣传推介，提高仁怀核心产区和仁怀酱香酒的知名度和影响力；抓文化品牌铸造，持续举办了中国酱香酒节暨茅台镇重阳祭水大典；抓人才队伍建设，发挥专家委员会示范带头作用，为企业坚守传统工艺和提高基酒品质提供重要的基础保证；抓原料生产，探索建设地方酒业原料生产基地，规范地方酒业原料供给秩序；抓反哺社会，引导企业积极履行社会责任；抓自身建设和对外联谊，协会向心力，凝聚力和影响力全面提高。

而为进一步提升“中国酱香白酒核心产区（仁怀）”的公信力和引领力，仁怀酒业也将在工作中持续助力酱酒产业向上发展。推进企业提质升级，培育酱酒梯度集群；实施品质提升战略，着力维护酱香酒的良好声誉和形象；把握市场规律，推进白酒市场营销创新；抢抓国发2号文件机遇，提高产区在行业内的知名度和影响力；继续强化白酒专家队伍建设及人才培养，为白酒产业高质量发展提供人才储备；同时，进一步加强协会自身建设。

会议现场，市政协主席王强对仁怀市酒业协会的工作表示肯定。他说到：“仁怀市酒业协会自成立以来，充分发挥政府与企业之间的纽带作用，在产区宣传推介、工艺技术指导、产品质量提高、行业规范治理、酒旅融合发展等方面做了大量卓有成效的工作。”

同时，市政协主席王强也对仁怀酒协后续的引领产业发展提出了新的要求。他表示，市酒业协会要守初心、优服务，当好企业服务员；搭平台、促交流，当好行业宣传员；守底线、强管理，争做全国排头兵。

通过常态化、全覆盖深入企业开展服务指导，帮助企业改善经营管理、提升产品质量、扩大市场销售、增强竞争能力；充分发挥行业协会统筹组织优势，系统谋划产区宣传推介计划，提高中国酱香白酒核心产区的知名度、美誉度；严格遵守法律法规和协会章程，坚决与违法违规、损坏酒都声誉和形象、损害消费者权益、阻碍白酒产业高质量发展的行为做斗争。

仁怀市酒业协会第三届常务副会长兼秘书长刘帮涛在致辞中表示，在今后的工作中，将在吕云怀会长的带领下，与协会负责人一道锐意进取，做好以下工作：一是精准定位，突出特色，进一步彰显酒业协会影响力；二是精准措施，优化服务，进一步增强酒业协会亲和力；三是精准落实，深化自律，进一步提升酒业协会运作力。

《传统、传承、传播》

吕云怀对协会工作寄予厚望

从20岁时进入茅台酒厂工作，吕云怀近50年、半辈子的光阴都献给了酿酒事业与酱酒产业，而从2014年至今，吕云怀担任仁怀市酒业协会会长也已有8个年头。

在仁怀市酒业协会第三届会员大会闭幕会上，吕云怀以《传统、传承、传播》为题，发表了讲话，阐释了自己对于酱酒产业稳健发展的看法，并表达了对协会后期工作的期许。

传统为根，坚定酱酒的文化自信。

吕云怀表示，“12987”、“天地粮曲人法器”，是酱酒人的传统；重阳下沙、祭水等等，是仁怀人的传统。这个传统，是技艺、是习俗。这些传统代代相传，到我们的手上，我们有责任发扬光大，不止是技艺和习俗，还包括理念与文化。

“在产区新发展、产业新周期节点上，我们这代人，处在启承转合的关键阶段。一方面，我们真正需要恪守的传统，守护和弘扬中国酱酒核心产区（仁怀）的传统；另一方面，要巩固和提升酱酒的文化自信，只有文化自信了，才会有历史的自信、产区的自信、品质的自信、品牌的自信、市场的自信、发展的自信。”吕云怀如是说。

传承为魂，拥抱行业的未来。

吕云怀讲到：“仁怀的产品认知、产业基础、产区条件独特而优越。但摆在我们面前的，品牌建设与产区发展问题、标准建设与‘烟台陷阱’问题等等，仍然困扰着我们。而面临困难，我们既要保持定力，更要不忘初心。”

技艺有传承，一代传一代。战略有传承，动作别变形。在品质、品牌、品位这条艰难而正确的路上，“胜人者有力，自胜者强”。仁怀酒业应以传承为要旨，百尺竿头，更进一步。

传播为要，促进产区高质量的发展。

“当前，‘茅台镇’、‘核心产区’等形象的建立，是全体酿酒人守正传承、持续传播的结果。今天，酱酒的工艺、产品、产区等正在分化，这个时候，让外界、进一步了解我们、喜爱我们，比以往任何时候都要紧迫。”吕云怀说到。

酱酒全国化，是一个不可逆的过程。目前，酱酒的市场份额，超过70%的只有贵州和河南，广东、山东在2022年有望超过50%，全国20多个省还处在培育期。

吕云怀表示，仁怀酒业“走出去”的步伐才刚刚开始，在这一过程中，我们不只是把酒“传”出去，还要把人、观念也“传”出去，讲好酱酒故事、传播产区好声音，同时让市场来倒逼我们改善、进步和提高。

来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）

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仁怀酒协第三届会员大会召开，吕云怀解题“传统、传承、传播”

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