糖酒快讯

每日播报 · 4月21日

糖酒快讯编辑整理

一季度葡萄酒进口量额双降

海关总署发布数据显示，今年3月我国葡萄酒进口量1666万升，同比增长16.4%；进口额5.45亿元，同比下降0.1%。同期啤酒进口量3205万升，同比增长7.8%；进口额3.32亿元，同比增长23%。

1-3月，我国葡萄酒进口量4956万升，同比下降10.5%；进口额23.27亿元，同比下降3.4%。同期啤酒进口量8740万升，同比增长17.5%；进口额9.36亿元，同比增长34.5%。（海关总署）

美媒：中国从“世界工厂”成功转型为“世界市场”

美国《欧亚评论》网站近日刊文称，当前中国经济增长模式正被一个更为复杂、富有韧性且均衡发展的新经济引擎所取代。今年一季度中国货物贸易进口激增表明，中国正从“世界工厂”成功转型为“世界市场”。文章分析说，在全球货币紧缩与地缘政治动荡的背景下，中国进口仍实现近20%的增长，反映出国内工业需求的强劲和消费基础的日趋稳固。这标志着中国向高质量发展的转型正对全球商品形成巨大的拉动效应，为脆弱的全球经济提供支撑。展望2026年接下来的走势，国际社会面临的挑战是超越贸易战中的零和博弈。中国一季度的数据表明，其经济依然是不可或缺的稳定之锚。（36氪）

一季度全国白酒产量同比下降1.7%

据国家统计局最新发布数据，2026年3月，全国白酒（折65度，商品量）产量当期值为29.7万千升，同比下降15.6%；1-3月，全国白酒累计产量达到 95.2万千升，同比下降1.7%。（国家统计局）

武汉酒博会定档10月

4月21日，中酒协发布关于举办第二十五届中国国际酒业博览会的通知，“第二十五届中国国际酒业博览会（The 25th China International Alcoholic Drinks Expo）”（以下简称“酒博会”）将于2026年10月16日-10月18日在武汉国际博览中心举办。本届酒博会将以“世界名酒·共享荣耀”为主题，深度拥抱 C 端大众消费者，紧扣时尚潮饮、日常佐饮、微醺生活消费趋势，以创新会展模式撬动现代潮饮新风尚；打破圈层壁垒、解锁饮酒新玩法、感受酒文化多元魅力，推出“潮饮无限酒街酒巷”嘉年华办展新模式。引导和探索酒类产区高质量发展，挖掘企业新消费市场环境下潜在动能，研讨酒业创新发展新机遇，将酒博会打造成集产品交易、信息服务、技术交流、投资促进和上下游全产业链联动服务为一体的综合性国际酒类盛会。（中国酒业协会）

中国之星（古井贡酒）产品设计贡创大赛开启

4月20日，2026第三届“中国之星古井贡酒产品设计贡创大赛”在古井集团总部正式开启。本届大赛旨在激发设计创新力、传播品牌文化价值、弘扬中华酒文化。以产品设计为创新载体，深度融合中国传统文化精髓与现代设计理念，开创产业升级新路径，既为古井集团高质量发展注入创新动能，更着力构建中国白酒美学新标准。作品征集时间：2026年4月20日—2026年7月15日；作品评选及结果公布时间：2026年8月30日前；颁奖典礼及相关活动时间：2026年9月19日（暂定）。（古井集团）

2026中国（宿迁）白酒之都文化旅游节开幕

4月20日，2026中国（宿迁）白酒之都文化旅游节在洋河天下第一坛广场隆重开幕。开幕式上，宿迁市委书记盛蕾、中国酒业协会理事长宋书玉分别致辞，肯定宿迁酒都发展成就。现场举行了“江苏省酿造原粮技术研究中心”“2025年度中国消费名品”揭牌仪式，同时启动“梦想封藏全民征集计划”，推出2026马年限定封坛酒。活动融合苏超热度与项羽文化IP，演员何润东通过VCR发出邀约，现场公布文旅优惠政策。此次文旅节彰显宿迁酒都魅力，推动文旅融合，助力中国白酒文化传播与区域发展。（梦之蓝社区）

茅台“十四五”十大科创成果首次完整发布

“十四五”期间，茅台以科技创新为驱动，锚定“科技赋能白酒产业高质量发展”核心目标，构建起全链条科技创新体系，形成“十四五”十大代表性重点科创成果，以“科技之光”点亮“传统产业”的高质量发展之路。（茅台时空）

十大代表性重点科技成果：

1、筑牢酿造工艺的“原料基石”——酱香型白酒酿造原料品种定向选育技术研发及应用。围绕酱香型白酒核心原料需求，构建从基础研究到产业化应用的完整技术体系。选育郑麦819等小麦新品种7个，育成“红缨子519”等高粱新品种10个，完成“红缨子1619”全基因组图谱绘制，构建全产业链配套模式，实现了原料定向培育与稳定供给，为茅台高质量发展筑牢原料基础。

2、探秘微生物的“基因宝库”——酱香型白酒酿造微生物“群落-菌株-基因”三级解析技术的构建及应用。通过多组学技术联用，系统构建酿造微生物的全链条研究体系，全面解析了微生物的多样性、稳定性和代谢功能三大核心，实现从传统经验到科学解析的重大突破。

3、探明大曲贮存的“变化规律”——大曲安全贮存特征参数的研究及应用。运用传感技术与宏基因组学，系统揭示大曲贮存过程中温度、微生物菌群的变化规律，首次科学阐明曲粉热聚集特性及通风条件对贮存发酵的影响机制，为优化监控点位提供科学依据，为传统制曲工艺的科学化、标准化管控提供有力支撑。

4、解码蒸馏摊晾的“酿造密码”——酱香型白酒蒸馏与摊晾工序的多尺度机理解析和数字化解构。综合运用材料分析测试、微生物组学等技术，系统解析了蒸馏糊化和摊晾拌曲工序的酿造机理，揭示了蒸馏过程传热传质规律和摊晾过程微生物互作机制；在此基础上引用大数据与人工智能技术，通过酿造原理与数据指标融合，构建工艺数字化解构方法，推动传统酿造工艺向多维量化指标转化，为数智转型提供科学支撑。

5、攻克白酒风味的“检测壁垒”——基于多维组学的茅台酒酿造过程难挥发物质解析平台建立与应用研究。建立“代谢组＋风味组”多维融合解析平台，攻克了复杂基质难挥发组分检测干扰难题。实现酿造全链条1600余种有机分子轨迹动态可视化，明晰198种物质风味功能与贡献。直接支撑茅台酒风味稳定性与批次一致性控制，提升了产品品质保障能力，为食品复杂体系解析树立新标杆。

6、打通绿色制造的“循环链路”——酱香型白酒酿造副产物高附加值及循环利用关键技术集成与产业化。成功突破酱酒副产物处理难题，集成微生物筛选、多相发酵等技术，开发出酒糟发酵饲料、高品质有机肥等附加值产品。构建固体副产物“高值化—循环化—生态化”三级技术体系，形成完整技术链。循环产投万吨级示范项目落地，为白酒行业绿色转型与绿色制造提供了可复制的解决方案。

7、研制关键工艺的“智能助手”——酱香型白酒生产关键工艺专用设备研发及集成应用。围绕制曲、制酒、包装三大环节，探索大曲成型技术，研制润粮投水计量器、糟醅刮散装置等系列专用装备，研发包装质量检测关键技术，在保留传统工艺基础上，实现物料高效流转、质量在线监控，大幅减轻劳动强度，提升工艺控制水平，推动茅台制造向智能化迈进。

8、锻造防伪溯源的“品质铠甲”——酒类包装防伪与品质提升关键技术研发及应用。聚焦酒类产品物理及信息化防防伪溯源技术升级，攻克包装盒印刷色彩失真等难题，解决酒瓶外观缺陷等问题，同时引进区块链技术，升级建设新的茅台流通溯源系统，实现成果大面积转化应用，全方位助力产品品质提升与品牌赋能。

9、拓展产品研发的“品类矩阵”——新产品创新体系与多品类协同矩阵。构建产品研发品类矩阵，形成以文化表达与酒体创新并重的产品谱系，推出珍品茅台酒、茅台1935等，满足消费者多元化的品饮需求。拓展酱香露酒、葡萄酒、蓝莓果酒等多品类，推动品牌全龄段、全场景触达。

10、打通直达消费者的“指尖茅台”——i茅台数字营销平台。首创行业内S2B2C线上线下融合酒类销售模式，推出i茅台数字营销平台，打通生产、营销、仓储、物流、结算、溯源等全链条数字通路，赋能经销商与终端门店，为消费者提供一站式服务，实现公司与消费者的多维度链接，开启茅台数字化营销新篇章。

“洋河有礼四季有你”洋河酒会举行

4月20日，2026中国（宿迁）白酒之都文化旅游节开幕之际，“洋河有礼四季有你”洋河酒会同步举行，五湖四海的游客走进洋河酒厂，开启一场兼具品酒乐趣与文化体验的绵柔之旅。酒会上，游客们参观天下第一坛、吉尼斯认证的最大规模白酒窖池群，亲手调制美酒、参与“绵柔一击”“梅香招亲”等趣味互动，在诗词雅韵中感受酒文化与民俗文化的交融。此次酒会以沉浸式体验展现洋河匠心与底蕴，助力文旅节传递酒都魅力，推动白酒文化与文旅产业深度融合。（梦之蓝社区）

第七届“真善美”古井贡酒·年份原浆“三品工程”启动

4月20日，第七届“真善美”古井贡酒·年份原浆“三品工程”启动仪式暨2025“三院一室”年会在古井贡酒·年份原浆主题酒店举行。来自“三院一室”专家、高校科研代表、媒体及古井员工代表齐聚，共话企业高质量发展。

古井“三品工程”践行“品质求真、品行求善、品牌求美”理念，现场增设2家粮食研究院共建单位、聘任专家委员，揭牌研究生联合培养基地，发布开放课题及“善行古井2025十件大事”，还启动第三届“三贡节”并表彰先进。

下午召开的“三院一室”年会，各单位汇报2025年科研成果，聚焦白酒健康、品质提升等方向。此次活动凝聚科研力量、践行社会责任，助力古井坚守匠心、推动中国白酒产业高质量发展。（古井集团）

“习酒?品酒师”项目焕新启动

4月19日，“习酒?品酒师”项目全国启动仪式暨首场活动在陕西西安举办。作为习酒年度核心IP与消费者培育的核心载体，本次活动展示了“习酒?品酒师”项目最新的沉淀与迭代，正成为习酒以消费者为中心、深耕体验创新、深化“卖酒向卖生活方式转变”战略的全新实践。

金酱酒业发布声明

4月20日，金酱酒业发布声明称，公司总经理刁立强因个人原因，已于2026年2月7日正式离职，自离职之日起，其不再代表本公司及关联公司参与任何项目洽谈、合同签署等业务活动，亦无权以本公司名义对外开展任何形式的合作。其离职后的所有行为均属个人行为，与本公司无任何关联，本公司不承担由此产生的法律责任及经济纠纷。（金酱酒业）

宁夏大学专家团队到访宁夏红

4 月 19 日，宁夏大学食品学院NSFi专家团队一行莅临宁夏红枸杞产业有限公司，开展产学研深度交流考察。双方聚焦枸杞深加工技术攻坚、科研成果转化、产学研协同创新等核心议题，共商合作、共谋发展，为宁夏枸杞产业高质量发展注入新动能。

首届会稽山兰亭上巳节举办

4月19日，以“曲水流觞·对话千年风雅”为主题的第一届会稽山兰亭上巳节·春序雅集活动在《兰亭集序》的诞生地隆重举行，标志着“会稽山兰亭上巳节”这一品牌年度文化IP的正式落成。活动现场，遵循古代雅集“临水设席、酒随觞行、诗酒相酬”的节奏，会稽山开坛分酒、“三问入心”对谈、“坐而问道”深度对话、寄语兰亭、放灯祈愿等环节依次落成，大家在流觞饮酒间，完成了围绕自我与黄酒的深度讨论。（浙江省酒类流通协会）

古越龙山花雕酒敬祭大禹陵

4月20日，2026年公祭大禹陵典礼在绍兴大禹陵祭祀广场隆重举行，海内外各界嘉宾齐聚，追念大禹治水功勋。古越龙山花雕酒作为敬献佳酿，承礼奉觞，以琥珀琼浆致敬这位中华民族人文初祖。（古越龙山）

2026女儿红封藏仪式圆满礼成

4月20日，“为爱珍藏”2026女儿红谷雨封藏仪式在绍兴女儿红酿酒有限公司举行，各界百余人齐聚，共同见证这场融合古法礼序与人文情怀的盛典，以酒为媒传承“爱、记忆、传承”的文化内核。此次仪式彰显女儿红“立冬开酿、谷雨封坛”的古法坚守，传承黄酒文化，也让每坛佳酿成为承载情感与时光的珍贵印记。（女儿红）

保乐力加第三季度销量同比增长4%

全球酒业巨头保乐力加（Pernod Ricard）近日公布2026财年第三季度（2026年1月1日—3月31日）业绩。报告期内，集团实现有机净销售额19.45亿欧元（约合人民币158亿元），同比微增0.1%，基本持平。2026财年前九个月累计有机净销售额为71.99亿欧元（约合人民币584亿元），同比下滑4.4%。尽管外部环境依然波动，保乐力加第三季度销量同比增长4%，战略国际品牌销量增长3%。剔除美国（下滑12%）和中国（下滑7%）两大收缩市场后，全球其他地区第三季度有机净销售额增长5%。（烈酒商业）

2026年贵州茅台酱香酒体验中心名录发布

4月20日，茅台酱香芳华微信公众号发布2026年贵州茅台酱香酒体验中心名录，一共269家，具体如下：

河南酒协&酒便利共探酒水流通数字化

4月20日，河南省酒业协会常务副会长兼秘书长赵书民一行走进河南酒便利商业股份有限公司运营总部，双方围绕酒水新零售渠道建设、供应链协同、数字化营销创新、消费者服务升级等核心议题展开深入交流。赵书民表示，协会将充分发挥桥梁纽带作用，搭建生产企业与零售终端的对接平台，推动传统渠道向数字化、精细化转型，助力酒便利等优质零售企业拓宽发展空间，同时引导更多酒商把握即时零售、场景化消费等新趋势，实现渠道价值重塑。（河南酒业）

数字酒令上线安徽文交所

4 月 20 日在安徽省文化产权交易所“安文数品”平台正式挂牌交易。数字酒令可在浙江文交所“数字酒世界”、安徽文交所“安文数品”双所同步交易，并支持合规跨交易所流转，原有交易渠道正常运行、不受影响。此举标志着数字酒令成功实现跨交易所流通，酒域灵境全国性多交易所交易网络战略布局迈出关键一步，为酒业数字资产合规化、规模化发展树立全新标杆。（酒域灵境）

摘要酒推出读书日活动

4月20日，贵州摘要酒发布消息，推出读书日互动活动，活动玩法：在评论区带话题#我承认我没读完，聊聊那本你没有读完的书分享没读完的原因，和书里让你记忆深刻的句子并晒出那本“没读完的书”的靓照也可以说两句对它的抱歉；活动奖品：评论区随机抽取3位读者赠送摘要书酒礼盒一套；活动时间4月20日—26日。（贵州摘要酒）