波波圈 | 一品一码之后，酒商的生意会有哪些变化

文 | 邓波  波波圈主理人

白酒行业启动"一品一码"试点，酒商最关心的仍是进货和赚钱：手里的库存能不能继续卖，以后拿货要注意什么，厂家给渠道留利润的方式会不会变。部分问题已经体现在开票要求上，另一些则要看酒厂和渠道接下来如何调整。

湖南、陕西、江苏三省此次试点以10月1日为实施节点，要求纳入试点的白酒生产企业在数电发票中填写相应的产品编码。短期内，酒商首先需要留意采购票据的变化；长期看，依靠特殊低价和马甲产品维持的生意，可能会越来越难做。

一品一码管的是税务信息，不是防伪

一品一码中的"品"，指一款产品——同一款酒无论生产多少批次，都对应同一个产品码。这个码与发票上的商品信息、销售价格、消费税申报记录相互关联，供税务部门核对。

它和酒商熟悉的一瓶一码分工不同。一瓶一码由酒企用于管理单瓶商品，承担查流向、防窜货、开盖红包和返利等功能；一品一码则用于税务管理，不鉴别单瓶真伪，也没有兑奖功能。消费者购酒不需要多扫一次码，门店也不需要拿这个码给顾客验酒。

理解这次试点，还要联系白酒消费税的计税规则：生产企业若以低价把酒卖给关联销售公司，再由销售公司高价对外出售，会压低生产环节的消费税税基。相关计税规则把生产环节售价与关联销售单位的对外售价挂钩，正是为了约束这类做法。

一品一码让同一款产品的价格、开票、消费税申报信息更容易对应核查。企业如果依靠换包装、换名称、增加相近产品来规避税基管理，相关交易将更容易被识别。但价格留下记录，不代表价格从此不能变——一品一码强化的是税务管理，不能简单理解为厂家以后不能降价，或同款酒必须对所有客户执行统一价格。

酒商此刻要做的事：核对供应商与票据

判断自己是否受此次开票要求影响，酒商首先要看供货酒厂是否纳入试点。外省酒厂把酒卖进湖南、陕西、江苏，并不会因此自动成为试点对象，不能只按收货地判断。

从试点酒厂进货，需要核对实施后取得的数电发票是否按要求填写产品编码，以及发票上的商品信息是否与实际采购一致。发现缺项或对不上，应及时联系供应商处理，把货物和票据核对清楚。

实施前的库存以及试点范围之外的产品，不能仅因缺少这个码就被认定有问题；经销商、二批商和烟酒店也不需要自行给酒水赋予税务产品码。原有的供货资质审核、进货凭证留存和验货流程，仍然要照常进行。

因此，门店眼下的重点是理清供应商体系和采购票据。选品时，对频繁更换名称、包装，又长期以异常低价吸引拿货的产品，值得多问一句：低价的原因是什么，供货能否持续，出现问题由谁负责。

酒厂的压力

取决于过去靠什么赚钱

主力产品稳定、价格和税务管理规范的酒企，一品一码带来的主要是产品信息维护和开票管理层面的工作量。已经按规定申报纳税的企业，不会因为多了一个产品码就必然增加消费税负担；若部分依赖税务套利的低价产品因此受到约束，规范经营企业的竞争压力反而可能有所减轻。

部分中型酒厂则可能重新梳理产品线。过去产品数量多、上新节奏快，既能覆盖不同渠道，也便于开展多样合作；但每款产品都需要单独维护信息之后，那些销量有限、销售周期短、利润薄弱的产品，是否还值得继续做，就需要重新核算。收缩低效产品线、把资源集中到能够持续销售的核心单品上，可能成为部分酒厂的选择。

中小酒厂和贴牌运营商承受的压力大小，同样取决于利润来源。贴牌本身并不等同于税务套利，拥有稳定客户、产品特色和销售能力的项目仍有自己的市场；真正受到较大影响的，是产品缺乏竞争力、主要依靠压低税基获取低价优势的项目。

原有利润空间收窄后，这类项目可能提高供货价，也可能压缩利润甚至退出经营。转向本地市场、圈层销售和定制业务是可考虑的方向，但需要长期积累客户、做好服务，无法仅靠更换一套包装解决。

两类渠道生意

可能不如以前好做

第一类是依靠特殊底价赚钱的生意。过去部分大商能与厂家"一事一议"，拿到其他客户没有的低价，再利用区域和客户间的价差销售——这类货源，也是部分窜货的来源。产品、发票和税务信息更容易核对后，缺乏合理商业依据、涉及压低税基的低价安排可能面临更严格的核查，依靠这类价格优势赚钱的空间因而可能收窄。不过，采购量、付款条件和合同安排的差异本来就可能形成正常价差，不能把所有优惠供货都视为税务套利。

第二类是不断更换马甲产品、延续原有套利方式的生意。一款酒换个名称或包装、以"新产品"身份重新进入渠道，如果利润主要来自规避税基管理，那么在产品和交易记录更清楚之后，这种生意的操作难度会随之上升；对采购这类产品的酒商而言，低价能否持续，也会成为新的问题。

厂家给渠道分配利润的方式，可能随之调整。酒商与厂家谈合作，除了争取供货价，可能更看重年度返利、市场费用和配额。对厂家而言，处理价格倒挂问题也需兼顾渠道库存、合同安排和税务影响，控量停货、调整配额、增加费用支持，仍会是常用手段。一品一码让部分价格安排受到更细的核查，但并未直接封死正常降价的空间。

终端与二批商：账仍要算在动销上

对烟酒店而言，进货凭证的重要性进一步上升。来源清楚、票据完整、供货稳定的产品，后续核对与追溯都更方便；相比之下，频繁改头换面、售后不明确的低价产品，即便眼前进价便宜，也需要考虑后续滞销或断货的风险。

在备货选择上，销售周期长、流通性好的核心单品可能更受门店重视。但这不意味着知名品牌产品可以放心囤货——价格倒挂、库存占款、周转缓慢，同样可能发生在头部单品上，最终仍要看当地实际动销和回款速度。

二批商和跨区调货商的前景也不宜简单下结论。跨区流通除了赚取价差，还承担补货和调剂库存的功能，一品一码不会直接消除这类需求。二批商受影响的程度，取决于其货源结构和盈利方式；能够及时配送、协助终端补货、维护本地客户关系的经销商，仍有发挥空间。

综合来看，依赖税务套利获得低价优势的产品可能失去部分竞争力，酒厂开发短周期产品也可能更趋谨慎。渠道竞争中，稳定供货、真实动销和服务能力的权重有望上升。但窜货、倒挂和低毛利问题还与市场需求及库存水平相关，税务管理趋严，并不意味着这些问题会随之一并解决。

酒商现阶段可以先核对试点供应商的开票要求，留齐进货凭证，再排查手中主要依靠特殊低价吸引采购的产品。是否继续拿货、拿多少，仍应依据实际销量和资金周转判断，不宜把一品一码直接当作涨价或补库存的信号。