泸州老窖：“中国酒谷”飘酒香

泸州老窖旅游区位于泸州市江阳区，以中国浓香型白酒发祥地和浓香型白酒的典型代表——泸州老窖而闻名，以独家拥有“双国宝”——物质文化遗产暨全国重点保护文物“1573国宝窖池群”和国家级非物质文化遗产代表作“泸州老窖酒传统酿制技艺”为旅游线灵魂。这里有蕴藏中国浩瀚渊源酒史文化的国窖1573广场、科技含量突出的安宁科技工业园、独特洞藏文化的天然储酒洞——纯阳洞、具有川南民居风格的中国第一个白酒生产加工配套产业园区——泸酒集中发展区等生产、观光现场。

国窖1573广场——位于泸州市商业繁华集中地段，是浓香型白酒典型代表——泸州老窖的重要窗口。这里与周边环境融为一体，漫步其中，徐徐酒香沁人心脾。这里拥有明、清时期手工酿酒作坊留存下来的460口酿酒窖池，以其独一无二的经济、历史和文化价值成为世界酿造史上的奇迹。其中，始建于公元1573年的四口老窖池经国务院专家组鉴定为中国酿酒历史上建造最早、保存最完好、持续生产使用时间最长的酿酒窖池，于1996年11月被国务院明令颁布确定为“全国重点文物保护单位”，被誉为“中国第一窖”。手工作坊式的生产现场更将泸州老窖梅瓣碎粮、打梗摊凉、回马上甑、看花摘酒、手捻酒液等有如中国功夫一样独具魅力的传统技艺一一展示。除此之外，国窖1573广场还有酒史陈列室、天下第一酒道场、文思风流的龙泉碑记和省级重点保护文物——龙泉井以及风格独特的酒史浮雕图、文化长廊、参观走廊、船山楼，还有可供游客嘉宾闲游休憩的庭院楼阁，有品评68度国窖1573原窖酒、中华酒道表演、现场灌装旅游纪念酒、购物消费等丰富多彩的旅游项目供社会各界广大游客品鉴参与。

泸州酒业集中发展区——位于泸州市江阳区黄舣镇，是泸州老窖新开发的观光区。发展区总占地7500亩，是在建的连接上下游产业的中国第一个白酒加工配套产业集群，被誉为“中国酒谷”。已建成的一期第一阶段的基酒储存区、灌装生产区、包材供应区、仓储物流区已投入生产，并向游客开放，其占地1500亩。发展区以川南特有的民居古建筑为风格，一排排厂房古朴、宁静，仿若某个川南小镇，徜徉其间，感受的却是独特的酒文化氛围和现代化的大工业场景。

纯阳洞——天然藏酒洞库群之一，泸州老窖洞蔵文化的展示窗口。泸州老窖目前拥有纯阳洞、醉翁洞及龙泉洞等天然储酒洞库，在全国浓香型白酒企业中，唯有泸州老窖拥有如此得天独厚的储酒条件。纯阳洞属于天然山洞，抗战时期，日机轰炸泸州，曾作为泸州军民的防空避难之所，后来又经过多次加固。所以，现在呈现在大家面前的一道道深邃的洞穴，一排排陶坛如兵马俑般矗立两边，坛坛盛满美酒佳酿，她们分别酿自于不同的窖池，储存达不同的年份。从数十年的洞藏陈酿到新酿原酒，放眼望去，洞内皆有，这里可以说是聚集了泸州老窖上百年的精酿宝藏。