首届波尔多葡萄酒周举行，与波尔多相约一场微醺云旅

在法语中,“Bord”是岸,“Eaux”是水,波尔多(Bordeaux)就是这样一座离不开水的城市。

2022年6月16日至26日,波尔多将迎来一场酒业盛事——首届波尔多葡萄酒周(Bordeaux Wine Week),由波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)、波尔多城市旅游办事处(OTCBM)以及葡萄酒与烈酒贸易展览组织机构Vinexposium联合发起,聚焦葡萄酒和烈酒行业,为全世界带来一场崭新且极具包容性的聚会。

波尔多葡萄酒周期间,城市地标建筑(如Cité du Vin)将举行一系列活动,从葡萄酒、文化、旅游、经济和科学等多方面展示波尔多葡萄酒产区的多样性,并围绕葡萄酒与烈酒的可持续发展展开研讨。

6月23日-26日,两年一度的“波尔多葡萄酒节(Bordeaux Fête Le Vin)”将让所有游人尽兴而归,徜徉在怡人河景与古典建筑之间,沿着蜿蜒两公里的加龙河畔尽情享受舌尖上美食与美酒的狂欢。

这是全世界葡萄酒与美食爱好者的盛会,纵使无法亲临现场感受氛围,也可借此机会斟一杯侯伯王克兰朵佳酿,云游波尔多各个优质产区。

葡萄酒之乡波尔多

波尔多坐落于法国西南部,多尔多涅河(Dordogne)与加龙河(Garonne)在此交汇,将这法国葡萄酒产区耀眼的一隅切割成了左右岸和两海之间(Entre-Deux-Mers)。

怡人的温带海洋性气候滋润着土地,温暖和煦的阳光眷顾着葡萄园,或古朴或现代的酒庄在绿野中隐现,吸引了世界各地游人慕名前来,一享微醺之旅的曼妙。

宛如酒液倒入玻璃杯时形成的漩涡,与奔流不息的加龙河交相辉映,波尔多葡萄酒文化城(La Cité du Vin)自2016年建成以来,接待了超过200万游客,将波尔多和葡萄酒的魅力传播到了世界各地。

细数波尔多之下的子产区,一方风土一方酒,迥异的小气候孕育了口感丰富的葡萄酒,经由酿酒师们的精心调配,诞生出了“平衡,优雅,复杂”的佳酿。

若要切身感受波尔多的混酿艺术,不妨品尝侯伯王克兰朵葡萄酒,秉承侯伯王庄园的酿酒理念,将不同产区风味的繁复多变尽情演绎。

其中,侯伯王克兰朵波尔多红葡萄酒自各个产区的葡萄园“优中取优”,蕴含成熟的红果芬芳,口感均衡,单宁圆润,无疑是诠释波尔多混酿的佳作。

梅多克

梅多克(Médoc)是波尔多左岸葡萄酒产区的杰出代表之一,拥有四座波尔多一级名庄,享誉全球。

每年九月,颇有趣味的梅多克马拉松(Marathon des Chateaux du Médoc)在这里举行。

这是一场不追求成绩、只注重过程的国际马拉松赛事,全程42公里,设有二十多处补给点,沿途景致秀丽,参赛者奇装异服。

如果说其他马拉松是选手们挥洒汗水的地方,那么在“红酒圣地”梅多克挥洒的却是酒水。

短短六小时的赛程不仅能喝遍梅多克名庄,还能品尝到奶酪、牡蛎、牛排、鹅肝酱等法国经典美食,是葡萄酒与美食皆不辜负的味蕾盛宴。

“Médoc”一词其实来源于拉丁短语“In Medio-Aquae”,意为“在水之间”。

梅多克产区西面大西洋,东临纪龙德河,地形起伏和缓,由冲积砾石所组成的土壤排水性极佳,十分适合栽培赤霞珠与梅洛。

若今后有机会到梅多克旅游,一定不能错过侯伯王克兰朵梅多克红葡萄酒,精选产区赤霞珠和梅洛混酿,清爽果感中夹杂着雪松、黑樱桃及橡木桶的辛香,单宁优雅精致,为旅途带来惊喜。

格拉夫

下一站是位于波尔多南部的格拉夫(Graves),集美丽的葡萄园、一流的法餐厅与神奇的葡萄酒水疗中心于一体,让游玩一整日后的身心接受美酒的洗礼。

格拉夫是波尔多罕有的同时生产红、白葡萄酒的优质产区,早在2000多年前,古罗马人就开始在此地种植葡萄,酒液与时间长河一起流淌,灌溉了无数古老的酿酒庄园。

十二世纪中叶,格拉夫葡萄酒出口到了英国,声名远扬。1660年,当时的英国国王查理二世在自己的寝宫——怀特霍尔宫(Palace of Whitehall)贮藏了169瓶“Hobriono”葡萄酒,正是来自格拉夫北部的侯伯王庄园。

“Graves”一词相当于法语中的“Gravier”,意为“沙砾”。在葡萄酒风味发展过程中,土壤的作用不可小觑,也正是沙砾与黏土成就了格拉夫诸多的高品质葡萄酒。

佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)作为1987年从格拉夫独立出来的子产区,表现十分不俗,1855年波尔多分级中唯一一个不在梅多克的一级酒庄,侯伯王庄园便坐落于此。

侯伯王克兰朵佩萨克-雷奥良红葡萄酒100%甄选侯伯王及美讯古堡的梅洛、赤霞珠与品丽珠葡萄果实,从沙砾中发展出强劲的酒体与坚实的单宁,仅在理想年份酿造。

圣埃美隆

最后,我们来到波尔多右岸圣埃美隆(Saint-Emilion),从罗马式教堂和标志性的13世纪塔楼Tour du Roy,俯瞰陡峭、狭窄的鹅卵石街道与整齐的葡萄园。

得益于石灰质与黏土土壤,梅洛占到圣埃美隆产区葡萄产量的三分之二左右,葡萄酒风格优雅、柔美,闻名遐迩。

以梅洛为主进行混酿的侯伯王克兰朵圣埃美隆红葡萄酒口感柔顺饱满,黑色水果与花香弥漫,单宁与糖分相互平衡,堪称旅途的绝佳伴侣。

温暖怡人的初夏,携几瓶侯伯王克兰朵葡萄酒深入产区云游,徜徉在生机盎然的葡萄果园中,或许对于别无二致的波尔多风土会有更深刻的体会。

-END-