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本周获悉,2011年上半年,白酒行业产量达479.5万千升,总收入1727亿元,利润总额为256.7亿元,同比分别增长28%、38.1%和42.1%,整个白酒行业维持着较高的景气度;此外,本周白酒行业各品牌涨价风潮也是越演越烈,53度飞天茅台价格已涨至1480至1788元之间;川酒一线品牌涨价,国窖157及剑南春珍每瓶拟涨10—60元;此外,全国第四届清香型白酒高峰论坛将在包头市召开;“新经济下的酒类消费趋势”赢销先锋2011华北论坛将在北京举行;《酱香型白酒》国家标准已发布,于12月1日起正式实施。
08年“三聚氰胺”事件让乳制品行业备受打击,“性早熟”事件和皮革奶又让乳制品行上蒙上阴影,而近期的乳业新国标之争又让乳制品行业产生了信任危机,国内乳制品的销量曾一度下滑。但在政策扶持、原料价格企稳和终端价格上涨三项因素的支撑下,下半年乳制品的盈利将会提升。
近日,山西醋产业协会副会长王建忠向媒体自爆家丑表示,市面上的山西老陈醋95%都是勾兑醋,只有不到5%的醋是经过传统工艺酿造而成。而勾兑比例如果把握不好,还将对人的身体产生危害。醋是百姓每天生活的必需品,勾兑醋事件让消费者异常不放心,而有关部门却从未对配制食醋和酿造食醋给出明确的鉴定办法,市场监管存在空白。